位置:首页 > 其他 > 其他

米糕 重阳糕 粘米粉 蒸蛋糕 松糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:37 阅读:7960
每天接小孩放学,学校门口都有阵阵桂花糕叫卖声。买了好多次小朋友也吃腻了。想着做点不一样的米糕,没想到一次就成功,很简单哦,只要过筛就行啦,啦啦啦,一起行动起来吧!
五彩蛋糕,美味又好看。
一口吃下去,松软香甜。

用料

220克
粘米粉300克
糯米粉80克
细砂糖75克
紫薯粉3克
甜菜粉3克
可可粉/抹茶粉3克
南瓜粉3克

米糕 重阳糕 粘米粉 蒸蛋糕 松糕的做法

  1. 糯米粉、粘米粉、糖、水、混合均匀,有颗粒属于正常现象哦。

    米糕 重阳糕 粘米粉 蒸蛋糕 松糕的做法 步骤1
  2. 分成5份,
    其他4份分别加入需要的果蔬粉混合均匀。

    米糕 重阳糕 粘米粉 蒸蛋糕 松糕的做法 步骤2
  3. 分别过筛,用勺子辅助可节省时间。(我这个筛子太小了,一般30目就可以了)

    米糕 重阳糕 粘米粉 蒸蛋糕 松糕的做法 步骤3
  4. 终于筛完了。成就感爆棚。

    米糕 重阳糕 粘米粉 蒸蛋糕 松糕的做法 步骤4
  5. 把筛好的粉类,放入底部和侧边用油纸包裹好的模具内。(图片仅供参考)
    底层和最上层放白色,其他分层放入。切勿按压,可用刮刀刮平。

    米糕 重阳糕 粘米粉 蒸蛋糕 松糕的做法 步骤5
  6. 锅盖用蒸布绑好,我的布有点短,绑2个角也是可以哒,防止水滴落在糕面上。
    水烧开后上锅蒸35分钟。

    米糕 重阳糕 粘米粉 蒸蛋糕 松糕的做法 步骤6
  7. 放点蔓越莓点缀。这个是6寸的。

    米糕 重阳糕 粘米粉 蒸蛋糕 松糕的做法 步骤7
  8. 开吃。

    米糕 重阳糕 粘米粉 蒸蛋糕 松糕的做法 步骤8
  9. 抹茶粉的更好吃?

    米糕 重阳糕 粘米粉 蒸蛋糕 松糕的做法 步骤9

小贴士

筛好后不要按压!不能按压!