凉拌荞麦面
炎热的夏天，就会让人想到爽口的凉面，搭配蔬菜，营养丰富，又有利减肥。
用料
| 荞麦面 | 80克 |
| 紫甘蓝 | 2片 |
| 金针菇 | 适量 |
| 香葱 | 适量 |
| 调味料 | |
| 白芝麻 | 1大勺 |
| 白糖 | 1小勺 |
| 生抽 | 3大勺 |
| 果醋 | 3小勺 |
| 芝麻油 | 1大勺 |
| 盐 | 适量 |
凉拌荞麦面的做法
准备食材
开水中加一勺盐，荞麦面煮大概5分钟，煮好后用凉水冲洗几遍沥干备用。
紫甘蓝切成丝，金针菇去掉根部，焯水备用，香葱切碎。全部食材放入盘中，淋上调味料拌匀。
小贴士
1、调味料可以根据自己口味的喜好增减。
2、果醋种类很多，选自己喜欢的口味。
2、果醋种类很多，选自己喜欢的口味。
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