虾去头 (去头的时候线一起就拉扯出来了) 用✂️把虾背剪开 放碗里 用 姜 蒜 料酒 腌10分钟

红椒切小圈 蒜苔切小段 姜蒜切碎

油烧热炸虾 (炸之前用少许生粉拌一下 生粉多了炸出来太油腻)

虾好的炸

红椒 姜 蒜苔用油爆香 后倒入炸好的炸 翻炒 最后放入椒盐粉

美味的虾出锅了