健康低卡凉拌菜——爽口魔芋丝
简单的凉拌菜。
用料
魔芋结 | 1盒 |
蒜 | 2瓣 |
辣椒 | 少许 |
白芝麻 | 少许 |
健康低卡凉拌菜——爽口魔芋丝的做法
简单好吃。
调味:
蒜末、辣椒、白芝麻(一会里面乱跑入的那几棵黑芝麻被我拿走了)魔芋粉热水焯一下,过凉水,虽然说的是即食,但还是焯一下吧。
锅中烧热油,淋在调味料上。
用油量是平时炒菜的量,大致1.5瓷勺,浇成这个效果,所以如果想有“滋啦”的声音出来焦香味,没有双倍的油是完不成的。放生抽、醋多一些,毕竟酸酸更好吃
搅拌均匀
撒香菜,完成
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小贴士
这种做法是放了平时炒菜的油量,我用油一般都不多。
但是如果要做出更漂亮的汤汁,一般是要热油浇两遍,油量双倍,辣椒双倍 ,醋双倍、生抽双倍,否则菜品就像这样,不是那么诱人,
但对于我来说,味道确是正正好,大家根据自己情况调节用量。
至于魔芋,不论何种低热量食品,都不要寄托太大希望,均衡营养才是正确的事
还是那句老话,别把减肥当回事,把怎样吃当回事,减肥就不算事儿了!
但是如果要做出更漂亮的汤汁,一般是要热油浇两遍,油量双倍,辣椒双倍 ,醋双倍、生抽双倍,否则菜品就像这样,不是那么诱人,
但对于我来说,味道确是正正好,大家根据自己情况调节用量。
至于魔芋,不论何种低热量食品,都不要寄托太大希望,均衡营养才是正确的事
还是那句老话,别把减肥当回事,把怎样吃当回事,减肥就不算事儿了!
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