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健康低卡凉拌菜——爽口魔芋丝

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:30 阅读:7953
简单的凉拌菜。

用料

魔芋结1盒
2瓣
辣椒少许
白芝麻少许

健康低卡凉拌菜——爽口魔芋丝的做法

  1. 简单好吃。

    健康低卡凉拌菜——爽口魔芋丝的做法 步骤1
  2. 调味:
    蒜末、辣椒、白芝麻(一会里面乱跑入的那几棵黑芝麻被我拿走了)

    健康低卡凉拌菜——爽口魔芋丝的做法 步骤2
  3. 魔芋粉热水焯一下,过凉水,虽然说的是即食,但还是焯一下吧。

    健康低卡凉拌菜——爽口魔芋丝的做法 步骤3
  4. 锅中烧热油,淋在调味料上。
    用油量是平时炒菜的量,大致1.5瓷勺,浇成这个效果,所以如果想有“滋啦”的声音出来焦香味,没有双倍的油是完不成的。

    健康低卡凉拌菜——爽口魔芋丝的做法 步骤4
  5. 放生抽、醋多一些,毕竟酸酸更好吃

    健康低卡凉拌菜——爽口魔芋丝的做法 步骤5
  6. 搅拌均匀

    健康低卡凉拌菜——爽口魔芋丝的做法 步骤6
  7. 撒香菜,完成

    健康低卡凉拌菜——爽口魔芋丝的做法 步骤7
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    健康低卡凉拌菜——爽口魔芋丝的做法 步骤8

小贴士

这种做法是放了平时炒菜的油量,我用油一般都不多。

但是如果要做出更漂亮的汤汁,一般是要热油浇两遍,油量双倍,辣椒双倍 ,醋双倍、生抽双倍,否则菜品就像这样,不是那么诱人,

但对于我来说,味道确是正正好,大家根据自己情况调节用量。


至于魔芋,不论何种低热量食品,都不要寄托太大希望,均衡营养才是正确的事

还是那句老话,别把减肥当回事,把怎样吃当回事,减肥就不算事儿了!