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海米丝瓜

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:29 • 阅读：8011

老妈在小院种了丝瓜，平时清炒或凉拌，看冰箱里有海米，试着做了个海米炖丝瓜，鲜美

用料

丝瓜	两根
虾米	100克
姜	两片

海米丝瓜的做法

自然生长的丝瓜，素颜，胖瘦不均
刮干净外皮，切滚刀块
海米提前洗干净并泡发
热锅凉油，加入姜片，炒出香味后，加入沥干水分的海米，翻炒片刻，注意别炒干
倒入少许泡海米的水，煮三分钟左右，汤汁发白即可。

小贴士

泡海米的水有咸味，我没再放盐，觉得味道正好。如果觉得味淡的，可以点一点盐

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