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海米丝瓜
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:47:29
•
阅读:8031
老妈在小院种了丝瓜,平时清炒或凉拌,看冰箱里有海米,试着做了个海米炖丝瓜,鲜美
用料
丝瓜
两根
虾米
100克
姜
两片
海米丝瓜的做法
自然生长的丝瓜,素颜,胖瘦不均
刮干净外皮,切滚刀块
海米提前洗干净并泡发
热锅凉油,加入姜片,炒出香味后,加入沥干水分的海米,翻炒片刻,注意别炒干
倒入少许泡海米的水,煮三分钟左右,汤汁发白即可。
小贴士
泡海米的水有咸味,我没再放盐,觉得味道正好。如果觉得味淡的,可以点一点盐
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