奶油霜裱花
之前都适用淡奶油裱花!这次闺女生日改用奶油霜裱花,裱出来的花非常的立体!奶油可以放很久都不会化掉!
用料
黄油 | 230g |
糖粉 | 360g |
牛奶 | 30ml |
香草精 | 5ml |
奶油霜裱花的做法
拿出黄油室内温度软化,放入盆中,中速将黄油搅拌至光滑
先加入糖粉,慢速拌匀,再以中速搅拌1-2分钟,直至混合均匀。
加入牛奶(分两次加入),然后加入香草精,继续中高速搅拌一分钟,或者直到所有东西都混合好,根据需要刮掉碗边。
7岁生日
小贴士
糖霜可以提前1-2天做好,盖好后转移到冰箱。在给蛋糕裱花时候,从冰箱里拿出来,调到室温。
糖霜也可以很好地冻2-3个月,在冰箱里隔夜解冻,然后带到室温。
糖霜也可以很好地冻2-3个月,在冰箱里隔夜解冻,然后带到室温。