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红糖黑米卷（添加黑全麦粉）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:29 • 阅读：7962
昨天看的一个美食，自己添加黑全麦粉！不错～～～
认真记录自己和家人的美食！
如果你喜欢，就试一试！????

用料

面粉200克
黑全麦粉100克
酵母3克
清水160克
黑米150克
红糖22克
清水适量

红糖黑米卷（添加黑全麦粉）的做法

  1. 面粉，黑麦粉，酵母，水放入面包机揉成团，发酵完成取出！

    红糖黑米卷（添加黑全麦粉）的做法 步骤1

  2. 黑米提前一晚上浸泡，加入适量水蒸熟，加入红糖搅拌均匀备用！

    红糖黑米卷（添加黑全麦粉）的做法 步骤2

  3. 面团揉匀排气！

    红糖黑米卷（添加黑全麦粉）的做法 步骤3

  4. 搓长！

    红糖黑米卷（添加黑全麦粉）的做法 步骤4

  5. 分成5份，取一个面团擀成牛舌状，铺上一层黑米！

    红糖黑米卷（添加黑全麦粉）的做法 步骤5

  6. 卷起来！

    红糖黑米卷（添加黑全麦粉）的做法 步骤6

  7. 擀开！

    红糖黑米卷（添加黑全麦粉）的做法 步骤7

  8. 折起来！

    红糖黑米卷（添加黑全麦粉）的做法 步骤8

  9. 放入蒸锅，醒发15分钟！凉水上锅，水开蒸15分钟！闷5分钟出锅～～

    红糖黑米卷（添加黑全麦粉）的做法 步骤9

小贴士

1.黑米不容易熟，多泡泡，多蒸一会！
2.喜欢甜的可以根据自己需要多加点！这个方子不甜！
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