准备所有材料洗净备用、青菜需要把菜梗和菜叶分开切.年糕提前用温水浸泡.

两颗鸡蛋打散入锅炒熟后盛出备用.

起锅热油放入红萝卜和香菇炒出红油.

加入虾米继续翻炒.

加入用温水浸泡过的年糕.

加入菜梗、酱油、料酒、盐继续翻炒.

加入菜叶继续炒.

最后加入鸡蛋.

翻炒均匀就可出锅了.

又糯又香的年糕就完成啦！