茄汁大虾仁
一直很喜欢吃虾仁 做了很多次 分享这个特别简单零失误的做法?
用料
| 番茄酱 | 4勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 虾仁 | 15个 |
| 醋 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白砂糖 | 适量 |
茄汁大虾仁?的做法
大虾去壳开背去虾线 用料酒腌制10分钟
（如果想带壳做的话不用腌制 建议去壳 方便食用）
锅里放入适量偏多的油 放入腌制好的虾仁煎至两面变色后捞出备用
⭐用锅里剩下的油炒香蒜末
⭐倒入煎过的虾仁翻炒
⭐倒入提前调好的酱汁（一勺生抽两勺醋四勺番茄酱适量白砂糖）
⭐翻炒30秒关火加入适量盐搅拌
可以加入玉米粒或者豌豆
配饭一绝
小贴士
虾仁煎变色立马捞出 免得老了 虾仁很容易熟不要过度翻炒
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