南瓜切成片在蒸箱中蒸熟。

用勺子按成泥。

放入红糖搅拌均匀。

提前把白面和玉米面放入盆中，撒入酵母和泡打粉，搅拌均匀。

打入两颗鸡蛋搅拌。

这时南瓜泥放置片刻后温热状态（35度左右）倒入面粉中搅拌。如果面糊已经成烂泥狀就不要在加奶了，如果还比较干就酌情加入少量奶，直到面粉成糊糊状为止。在蒸箱中35度发酵1.5-2小时至2倍大，拿出来排气（就是顺时针搅拌），撒入葡萄干搅拌。

把糊糊倒入两个垫了油纸的保鲜盒里，一定不要倒满，一半就好。

再放入蒸箱二次醒发30分钟。大火蒸30分钟就OK了！

完美收官！

两个完美的发糕就好了。

甜甜糯糯，健康美味！