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鱼仔干炒辣椒

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:26 阅读:8010
家里老爸老妈晒很多小鱼仔,一直放冰箱没吃,这次拿出来吃一点

用料

干鱼仔适量
10片
青椒4个
3瓣
适量
生抽1勺
鸡精1勺
料酒1勺
啤酒小半瓶
小米椒5个

鱼仔干炒辣椒的做法

  1. 小鱼仔清洗干净,沥干水分

    鱼仔干炒辣椒的做法 步骤1
  2. 大蒜切末,姜切丝,青椒斜切块,小米椒切段

    鱼仔干炒辣椒的做法 步骤2
  3. 锅中多放点油。热油后,放入小鱼仔爆香

    鱼仔干炒辣椒的做法 步骤3
  4. 小鱼仔炸至酥脆时放入姜丝爆香

    鱼仔干炒辣椒的做法 步骤4
  5. 再放入青椒块跟小米椒段爆香断生后放入适量的盐和生抽,料酒调味

    鱼仔干炒辣椒的做法 步骤5
  6. 再放入小半罐啤酒焖一会

    鱼仔干炒辣椒的做法 步骤6
  7. 出锅前放入少量鸡精调味即可完美出锅了

    鱼仔干炒辣椒的做法 步骤7