椒芹口菇炒墨鱼仔工程
想换个口味,就想到了海鲜类的食材,先从墨鱼仔开始吧,想想比较简单一点。
用料
墨鱼仔 | 200g |
青椒 | 适量 |
口菇 | 适量 |
香芹 | 适量 |
葱姜蒜? | 适量 |
柠檬? | 适量 |
韭菜 | 适量 |
小米辣 | 适量 |
花椒 | 适量 |
南德 | 适量 |
油盐老抽醋 | 适量 |
椒芹口菇炒墨鱼仔工程的做法
色香味俱全~
准备好要用的食材
爆香香辛料~
加入墨鱼仔翻炒
加入料酒、老抽翻炒后就可以加入韭菜和小米辣了
配菜一起加进来就好,大火?翻炒更有口感~
出锅前加入柠檬?角
小贴士
?:墨鱼仔买处理好的,省事多了,提前解冻就行。煮水加入料酒和姜片,把墨鱼仔焯水去污去腥。