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韩国Nebokgom达克瓦兹中间美味又百搭的奶酪蛋糕小方块(不含饼身和奶油霜)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:45 阅读:7944
搬自油管,韩国Nebokgom甜品店的方子,这个recipe只是为了做让达克瓦兹口味更出色的奶酪小方块,基本上和各种口味的奶油霜都适配,不含饼身和奶油霜。记录一下方便自己查看

用料

fresh cream淡奶油60克
sugar白砂糖 60克
egg鸡蛋液60克
lemon柠檬汁 2克
corn starch玉米淀粉20克
cream cheese奶油奶酪200克
vanilla extract香草精

韩国Nebokgom达克瓦兹中间美味又百搭的奶酪蛋糕小方块(不含饼身和奶油霜)的做法

  1. 再强调一下方子只有里面的奶酪蛋糕小块!没有饼身和奶油霜!

    韩国Nebokgom达克瓦兹中间美味又百搭的奶酪蛋糕小方块(不含饼身和奶油霜)的做法 步骤1
  2. 除香草精外所有材料倒入一个容器中

    韩国Nebokgom达克瓦兹中间美味又百搭的奶酪蛋糕小方块(不含饼身和奶油霜)的做法 步骤2
  3. 加入1~2克香草精

    韩国Nebokgom达克瓦兹中间美味又百搭的奶酪蛋糕小方块(不含饼身和奶油霜)的做法 步骤3
  4. 用搅拌机混合所有材料

    韩国Nebokgom达克瓦兹中间美味又百搭的奶酪蛋糕小方块(不含饼身和奶油霜)的做法 步骤4
  5. 倒入silikomart模具中(三能有卖)

    韩国Nebokgom达克瓦兹中间美味又百搭的奶酪蛋糕小方块(不含饼身和奶油霜)的做法 步骤5
  6. 放入预热的烤箱中,160到170度中层烤7分钟,关闭烤箱,直接放在烤箱中利用余温继续加热15分钟

    韩国Nebokgom达克瓦兹中间美味又百搭的奶酪蛋糕小方块(不含饼身和奶油霜)的做法 步骤6
  7. 拿出降温

    韩国Nebokgom达克瓦兹中间美味又百搭的奶酪蛋糕小方块(不含饼身和奶油霜)的做法 步骤7
  8. 把做好的一块切成8小块(图上是4切8的过程)

    韩国Nebokgom达克瓦兹中间美味又百搭的奶酪蛋糕小方块(不含饼身和奶油霜)的做法 步骤8
  9. 将小块放到达克瓦兹上

    韩国Nebokgom达克瓦兹中间美味又百搭的奶酪蛋糕小方块(不含饼身和奶油霜)的做法 步骤9
  10. 把奶油霜挤在奶酪小块的周围,再盖上另外一片,一个达克瓦兹就做好了

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