玉米面，黄豆面，面粉，泡打粉混合在一起搅匀。

加入牛奶和成团。加上盖子醒半个小时。

醒好面后，先把蒸锅坐上。然后取一小块玉米面团，用手揉成圆球。

然后把揉好的面球放在左手的手掌中间，用右手的拇指在面球下方戳个洞。左手转动面球形成锥筒状。

窝头都做好，蒸锅也上气了。把窝头放锅里摆好。蒸20分钟。

20分钟后，出锅。

软软的，喧腾的，棒子面窝头做好了。