虾仁➕盐➕料酒腌制
用料酒,花椒加水,焯一下八抓鱼,几秒就行
乌冬煮熟备用
少油,炒香蒜末和一小包辣白菜
放入八抓鱼,虾仁,小火翻炒
再按图中比例加入调料,料酒,生抽,白糖,辣酱,翻炒均匀
倒入乌冬面,用筷子拌匀
出锅