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巧克力美式奶油霜

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:45 • 阅读：7960
今天继续更新奶油霜系列哦，甜度已经调节好了，更适合我们的口味

用料

巧克力币(65%左右)25克
黄油100克
炼奶30克

巧克力美式奶油霜的做法

  1. 室温软化黄油

    巧克力美式奶油霜的做法 步骤1

  2. 打发至蓬松羽毛状

    巧克力美式奶油霜的做法 步骤2

  3. 巧克力币隔水融化，变成巧克力酱，让其温度降到30度左右 加入打发的黄油里面，期间加入炼奶

    巧克力美式奶油霜的做法 步骤3

  4. 混合打发

    巧克力美式奶油霜的做法 步骤4

  5. 打发到均匀状态即可

    巧克力美式奶油霜的做法 步骤5

小贴士

如果不喜欢偏苦的巧克力 可以稍微用纯度低一些的巧克力或者减少巧克力币的用量哦
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