鲜美无敌❤️豆豉蒸鱼
澳洲很少买到淡水鱼，盲曹算是口感比较接近淡水鱼了，而且鱼刺比较少，小朋友喜欢吃，蒸出来，淋上调料就好！
用料
| 盲曹鱼? | 1条 |
| 豆豉 | 2勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜粉 | 3勺 |
| 冰糖粉 | 少许 |
| 醋 | 1勺 |
| 蒸鱼豉油 | 2勺 |
| 香菜 | 2棵 |
| 葱 | 1根 |
| 剁椒 | 1勺 |
| 色拉油 | 2勺 |
鲜美无敌❤️豆豉蒸鱼的做法
处理干净的鱼?
用刀斜划口子，在鱼背上！
两勺姜粉，两面抹匀！
鱼肚子里塞一根葱！一勺姜粉！
放在锡纸上，抹上料酒和生抽！
撒上豆豉！
包好锡纸！
放入蒸锅，大火开了，开始计时，20分钟！
蒸好的鱼放进盘子里，之前流下的汤汁不要留，很腥！
小锅，加入色拉油，油热了加入切好的香菜和葱，倒入蒸鱼豉油2勺冰糖粉，醋，生抽！
蒸鱼豉油
加入一勺剁椒！关火！
浇在蒸好的鱼上！
好啦！
肉质细腻鲜美❤️
四菜一汤✌️
小贴士
鱼背要划斜刀口，不放盐，生抽，蒸鱼豉油都有盐，不喜欢辣，可以不放剁椒！
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