菜谱

位置：首页 > 鱼类 > 咸水鱼

火腿片清蒸甲鱼

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:23 • 阅读：8004
甲鱼好吃，杀甲鱼太不容易，搞得我手脚发软?

用料

甲鱼1只
火腿8片
黄酒2勺
姜葱若干
盐?适量

火腿片清蒸甲鱼的做法

  1. 老爸送给我1只大甲鱼

    火腿片清蒸甲鱼的做法 步骤1

  2. 不会杀，老爸亲自教授

    火腿片清蒸甲鱼的做法 步骤2

  3. 终于艰难地完成宰杀?

    火腿片清蒸甲鱼的做法 步骤3

  4. 放上配料，详见用料栏

    火腿片清蒸甲鱼的做法 步骤4

  5. 蒸半小时，肉质鲜美?

    火腿片清蒸甲鱼的做法 步骤5

小贴士

甲鱼放血后用热水烫3-5分钟，把体表薄薄的粘膜撕净(不是裙边)，再剖腹清理内脏和油脂去腥。
相关菜谱