杏鲍菇蒜蓉干锅虾
塔吉锅是去年717吃货节入手的，直到今天才第一次开光。蒜蓉干锅虾，美味又快手的一道菜，用塔吉锅烹饪更加方便。揭开锅盖的一刹那，虾的鲜香和蒜蓉的浓香扑鼻而来，撒上香葱末，红绿相间，颜值与味道俱佳！
用料
| 杏鲍菇 | 250克 |
| 虾 | 20只 |
| 大蒜 | 15瓣 |
| 香葱 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
杏鲍菇蒜蓉干锅虾的做法
塔吉锅底部刷少许油，杏鲍菇切成薄片，铺在锅底。
将熟虾剥去外皮，挑去虾肠，留下虾尾部分，平铺在杏鲍菇片上。如果是用生虾的话就要加入料酒烹制。
大蒜剥皮，拍扁，剁成蒜蓉。
蒜蓉中加入盐、白胡椒粉、食用油，搅匀
将混合蒜蓉调料均匀地浇在虾上，锅边抹上一层薄薄的油。中火蒸制十分钟后关火焖三分钟。
漂亮的小红锅上桌
揭开盖子……鲜掉眉毛啦！
撒上香葱末，红绿相间，煞是好看哦
