微波炉蛋糕
无低筋面粉可做，非常简单
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 小只旺仔牛奶 | 半瓶 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 面粉4勺，玉米淀粉1勺 | (吃饭那种勺子) |
| 白糖4勺 |
微波炉蛋糕的做法
两个干的无油的碗把蛋黄蛋白分开，蛋黄加入柠檬汁，半瓶旺仔，把两种粉筛入搅拌均匀待用
一勺粉这么多的样子，可以高点，我都是随便一挖
白糖分三次打发蛋白，一次一勺多。打发到如图倒过来不会掉
最后把蛋白分3次搅拌到蛋黄糊。像炒菜那样搅拌，不可画圈圈搅拌。拿吃饭的碗摸点油，把糊倒到8分满
高火6分钟完成！我家微波炉是老式的，你们先用一碗，吃饭碗倒八分满那样试试，烤脆了就要减时间，太湿了就加时间
倒扣，底下有点湿应该是水蒸气，可以撕开看里面熟了
很松软
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