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酸甜不腻，一口就心动，比奶茶更好喝的茶冻撞奶

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:33 • 阅读：7945
夏天要来了今天出了果冻撞奶

大家都很喜欢

今天给大家分享个茶冻撞奶

方子跟果冻的方法类似

但是更清甜不腻~

用料

水900克
冰糖70克
柠檬片4个
红茶8克
白凉粉35克
牛奶250克

酸甜不腻，一口就心动，比奶茶更好喝的茶冻撞奶的做法

  1. 清水中倒入红茶开中大火，也可以用红茶包代替，大概是3~4包

    酸甜不腻，一口就心动，比奶茶更好喝的茶冻撞奶的做法 步骤1

  2. 加入黄冰糖。

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  3. 加入柠檬片，里面的籽一定要去掉，否则会发苦

    酸甜不腻，一口就心动，比奶茶更好喝的茶冻撞奶的做法 步骤3

  4. 煮开后关火盖盖子焖5分钟。

    酸甜不腻，一口就心动，比奶茶更好喝的茶冻撞奶的做法 步骤4

  5. 过滤掉里面的茶叶和柠檬片。

    酸甜不腻，一口就心动，比奶茶更好喝的茶冻撞奶的做法 步骤5

  6. 倒入白凉粉。

    酸甜不腻，一口就心动，比奶茶更好喝的茶冻撞奶的做法 步骤6

  7. 搅拌均匀后再次煮开然后关火。

    酸甜不腻，一口就心动，比奶茶更好喝的茶冻撞奶的做法 步骤7

  8. 倒入模具内晾凉再放入冰箱冷藏至凝固。

    酸甜不腻，一口就心动，比奶茶更好喝的茶冻撞奶的做法 步骤8

  9. 舀入适量茶冻再冲入牛奶，稍微搅拌一下就可以喝了。

    酸甜不腻，一口就心动，比奶茶更好喝的茶冻撞奶的做法 步骤9

  10. 赶快自己动手做吧

    酸甜不腻，一口就心动，比奶茶更好喝的茶冻撞奶的做法 步骤10
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