完全不用下手和面的料足糯米粉奶香年糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:32 阅读:7943
做辣白菜时剩下的糯米粉,疫情宅家里,突发奇想,把能用的食材都要挑战一下!

用料

水磨糯米粉200克
白糖5勺
奶粉5勺
葡萄干1把
大枣10个

完全不用下手和面的料足糯米粉奶香年糕的做法

  1. 糯米粉加白糖和奶粉(因人而异,不喜欢吃甜的可以不加,因为后面的葡萄干和大枣都有甜味,我是按做面包的配方挑战的,奶粉也可以换成牛奶),加开水用筷子搅拌成絮状。

    完全不用下手和面的料足糯米粉奶香年糕的做法 步骤1
  2. 葡萄干和大枣提前洗好,大枣用水泡软,加入葡萄干和大枣后搅拌成一体,尽量抹平。

    完全不用下手和面的料足糯米粉奶香年糕的做法 步骤2
  3. 冷水上锅蒸30分钟关火,这是刚出锅。

    完全不用下手和面的料足糯米粉奶香年糕的做法 步骤3
  4. 放一晚上,彻底凉下来够,用勺子抄底倒扣出碗切块即可食用。

    完全不用下手和面的料足糯米粉奶香年糕的做法 步骤4
  5. 劲道料足,奶香甜腻!

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