无油超软南瓜饼（糯米粉）
家里种的南瓜不知道怎么吃，来个简单的南瓜饼吧?
用料
| 南瓜 | 适量 |
| 糯米粉 | 适量 |
| 面包糠 | 适量 |
| 白糖 | 2勺（可不放） |
无油超软南瓜饼（糯米粉）的做法
南瓜去皮切薄片，上锅蒸熟，趁热加了2勺白糖捣成泥（蒸好的南瓜盘中有水倒掉，由于我没有倒，后面比较稀，加了好多糯米粉调试，甜味就只剩一丝丝丝了?）
少量多次加入糯米粉，搅拌成絮状，再揉
揉成光滑面团后，揪一个小剂子搓成球状，再按扁，沾些水，裹面包糠
电饼铛刷一层薄薄的油，放进做好的南瓜饼胚子
煎好后打开南瓜饼是鼓鼓的，按压会立刻回弹就行啦（7-8分钟左右）
小贴士
1⃣南瓜蒸完的水记得倒掉！！不然就跟我一样搞失误啦?具体甜度根据自己口味来加糖哈
2⃣面包糠换成白芝麻也可
最后要是不甜也可以刷一层蜂蜜。南瓜胚子做多了可以放冰箱冷冻起来，要吃直接拿出来煎炸烤都行
2⃣面包糠换成白芝麻也可
最后要是不甜也可以刷一层蜂蜜。南瓜胚子做多了可以放冰箱冷冻起来，要吃直接拿出来煎炸烤都行