锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮，水量要加足一些，中途不时搅拌一下，避免糊底或结块。

大约15分钟后，西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子。

焖5-10分钟，待西米完全变透明时，用网筛捞起，过两遍凉开水，再泡在凉开水中备用。

火龙果和芒果去皮切小块作果肉备用。牛奶和椰果、椰汁提前冰箱冷藏。
如果喜欢单纯的火龙果口味，芒果椰果可不加。

杯中先加入煮好的西米

倒入适量牛奶

再倒入椰汁

加入火龙果块

搅和搅和⋯⋯简单的火龙果西米露便完成了。火龙果汁粉粉的颜色超治愈！

为了口感更丰富，加入椰果粒。

再加入芒果粒。

可以加入自己喜欢的任何果粒。

搅和搅和⋯

口感特丰富！放入冰箱冷藏后口感更好！

随手又弄了星空芒果冻和桃酱桃粒拌酸奶，各取所爱?