所有的食材准备好，

鸡腿洗干净，剔掉骨头，切成小块，

来做腌肉酱，4勺韩式辣酱➕3勺韩式辣椒面➕2勺白糖➕2勺蜂蜜➕4勺味极鲜➕少半勺黑胡椒粉➕2勺蒜末，搅拌均匀。如果感觉太干，不好拌匀，可以加一点温水，

腌肉酱放到鸡块里，

抓均匀，腌制一个小时，

腌肉的时间来弄配菜，包菜、洋葱、大葱切小块，大葱土豆切厚片，

锅里放油，小火加热，油热加土豆翻炒几下，油的量就是平时炒菜的量，不需要太多，

把除了鸡肉的其他配菜全部倒进去，小火翻炒，

倒入鸡肉，

翻炒均匀，让菜都粘上鸡肉上的酱，

少加点水，盖上锅盖，中火焖15分钟左右，把肉嫩熟即可，期间可以翻炒一下，防止粘锅，

撒上芝士碎，盖上盖子焖三两分钟，焖到芝士融化，

这样就可以了，

芝士满满，

整体味道甜辣，不是特别辣，

年糕很q弹。