将长条年糕切0.5厘米厚片，取10片

取一个鸡蛋打匀

准备2克黑芝麻

取一片奶酪片

将奶酪剪成12份，每个年糕片上放两份，之后再用另一片年糕片盖上

不粘锅内倒入色拉油，旋转一下锅使油均匀分布锅底

将年糕放入锅中，小火剪5分钟，翻面再煎5分钟

倒入鸡蛋液

洒上黑芝麻，当鸡蛋液凝固即可食用。奶香蛋香融合在一起，外脆里糯，美味可口。如果友友爱甜食，可加糖和蜂蜜。