韩国炒芝士年糕
??炒芝士年糕?软糯入味的治愈系美食～
用料
| 芝士年糕 | 500克 |
| 辣白菜 | 100克 |
| 韩国辣酱 | 1包 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 青辣椒 | 1个 |
| 白芝麻 | 1小勺 |
韩国炒芝士年糕的做法
提前买好年糕，我用的是在淘宝买的真空芝士年糕
洗净所有食材，胡萝卜切丝，青辣椒和洋葱切条
热锅放适量的油，倒入辣白菜、胡萝卜、洋葱和青辣椒翻炒⏰5min，炒好用碗盛起来
倒入韩国辣酱+600ml水煮开，倒入芝士年糕，中火?煮8min左右，不断翻炒防止粘锅
把刚刚炒好的胡萝卜和洋葱倒入锅内翻炒均匀，待年糕收汁即可出锅
最后盛出摆盘，撒点白芝麻装饰
小贴士
?最好用平底锅?炒年糕
?胡萝卜丝切细一点比较容易炒熟
?韩国辣酱看起来很辣其实不怎么辣?
? 年糕选用条状或片状都是可以滴，片状可减少水量和煮的时间，但条状的嚼劲比较好
? 炒好的年糕要趁热吃，冷了口感没那么好，年糕不易消化，所以不要贪吃～
?胡萝卜丝切细一点比较容易炒熟
?韩国辣酱看起来很辣其实不怎么辣?
? 年糕选用条状或片状都是可以滴，片状可减少水量和煮的时间，但条状的嚼劲比较好
? 炒好的年糕要趁热吃，冷了口感没那么好，年糕不易消化，所以不要贪吃～