糯米小面包（一次醒发/低筋粉版）
低筋粉比高筋粉版的更软，感觉更好吃
面粉加完以后发现放的是低筋粉，放错粉了，但是做出来还是很好吃(๑>;<;๑）
面粉加完以后发现放的是低筋粉，放错粉了，但是做出来还是很好吃(๑>;<;๑）
用料
| 低筋面粉 | 150克 |
| 糯米粉 | 30克 |
| 酵母 | 3克 |
| 鸡蛋 | 1个（50g左右） |
| 牛奶 | 65克 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 20克 |
| 玉米油/黄油 | 15克 |
| 装饰糯米粉 | 若干 |
| 6连圆形玛芬模具 |
糯米小面包（一次醒发/低筋粉版）的做法
准备好模具，加点面粉和油
模具抹均匀，方便成品脱模
所有材料放在一块揉成面团，粘手的话就再加面粉揉
揉成一团无颗粒，因为是低筋粉，没有什么手套膜
均匀地分成12团
揉团
放入模具（模具事先涂油并撒点粉）
醒个两倍大左右，表面撒点糯米粉
180℃烤18分钟左右，主要看有没有上色，
上色了就考好了
成品
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