无水梭子蟹(塔吉锅)
用塔吉锅做梭子蟹，不加一滴水。
用料
| 梭子蟹 | 3只 |
| 娃娃菜 | 适量 |
| 姜 | 几片 |
| 葱 | 1根 |
无水梭子蟹(塔吉锅)的做法
准备材料：娃娃菜洗净撕开、姜切片、葱切段，蟹冲刷干净。
锅底铺上娃娃菜，然后放入梭子蟹（肚子朝上）加入姜片、葱段。
盖上盖子，大火烧3分钟，转小火再烧4分钟左右。
关火后不要开盖子，再焖2分钟。
完成，肉质饱满鲜嫩！
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| 梭子蟹 | 3只 |
| 娃娃菜 | 适量 |
| 姜 | 几片 |
| 葱 | 1根 |
准备材料：娃娃菜洗净撕开、姜切片、葱切段，蟹冲刷干净。
锅底铺上娃娃菜，然后放入梭子蟹（肚子朝上）加入姜片、葱段。
盖上盖子，大火烧3分钟，转小火再烧4分钟左右。
关火后不要开盖子，再焖2分钟。
完成，肉质饱满鲜嫩！