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外酥里嫩❗️脏脏巧克力德式布丁塔❗️巨好吃

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:44 • 阅读：7927
之前超火的德式布丁塔，是真的很好吃呀！外酥里嫩，再配上巧克力，口感更佳丰富❗️做法简单，赶快试试～

用料

塔皮：黄油45克
糖粉45克
鸡蛋液40克
低筋面粉145克
布丁：蛋黄2个
淡奶油160克
炼乳30克
巧克力酱：黑巧克力30克
淡奶油30克
可可粉适量

外酥里嫩❗️脏脏巧克力德式布丁塔❗️巨好吃?的做法

  1. 先做塔皮：黄油加糖粉

    外酥里嫩❗️脏脏巧克力德式布丁塔❗️巨好吃?的做法 步骤1

  2. 拌匀，

    外酥里嫩❗️脏脏巧克力德式布丁塔❗️巨好吃?的做法 步骤2

  3. 稍微打发一下

    外酥里嫩❗️脏脏巧克力德式布丁塔❗️巨好吃?的做法 步骤3

  4. 分3次加入鸡蛋液

    外酥里嫩❗️脏脏巧克力德式布丁塔❗️巨好吃?的做法 步骤4

  5. 打发均匀，

    外酥里嫩❗️脏脏巧克力德式布丁塔❗️巨好吃?的做法 步骤5

  6. 筛入低筋面粉，

    外酥里嫩❗️脏脏巧克力德式布丁塔❗️巨好吃?的做法 步骤6

  7. 搅拌成团，

    外酥里嫩❗️脏脏巧克力德式布丁塔❗️巨好吃?的做法 步骤7

  8. 分成6等份放入纸杯中按压出形状，

    外酥里嫩❗️脏脏巧克力德式布丁塔❗️巨好吃?的做法 步骤8

  9. 塔皮中放入一块巧克力，

    外酥里嫩❗️脏脏巧克力德式布丁塔❗️巨好吃?的做法 步骤9

  10. 蛋黄加淡奶油和炼乳

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  11. 拌匀，过筛一次，

    外酥里嫩❗️脏脏巧克力德式布丁塔❗️巨好吃?的做法 步骤11

  12. 倒入布丁液，

    外酥里嫩❗️脏脏巧克力德式布丁塔❗️巨好吃?的做法 步骤12

  13. 放入预热好的烤箱中层，上下火180度30分钟，

    外酥里嫩❗️脏脏巧克力德式布丁塔❗️巨好吃?的做法 步骤13

  14. 出炉晾至温热

    外酥里嫩❗️脏脏巧克力德式布丁塔❗️巨好吃?的做法 步骤14

  15. 巧克力和淡奶油混合，隔热水融化，

    外酥里嫩❗️脏脏巧克力德式布丁塔❗️巨好吃?的做法 步骤15

  16. 表面舀一勺巧克力酱，

    外酥里嫩❗️脏脏巧克力德式布丁塔❗️巨好吃?的做法 步骤16

  17. 筛上可可粉即可

    外酥里嫩❗️脏脏巧克力德式布丁塔❗️巨好吃?的做法 步骤17

  18. 外酥里嫩巨好吃

    外酥里嫩❗️脏脏巧克力德式布丁塔❗️巨好吃?的做法 步骤18

  19. 可以爆浆

    外酥里嫩❗️脏脏巧克力德式布丁塔❗️巨好吃?的做法 步骤19

小贴士

小贴士：每台烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节❗️
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