外酥里嫩❗️入口即化❗️抹茶冰山熔岩塔❗️
抹茶控快看过来，巨好吃的抹茶冰山熔岩塔，外皮酥香，内馅入口即化，高颜值甜品，一定要试试呀～做法巨简单✅
用料
| 塔皮：黄油 | 45克 |
| 糖粉 | 45克 |
| 鸡蛋液 | 40克 |
| 低筋面粉 | 145克 |
| 冰山熔岩巧克力：抹茶 | 3克 |
| 开水 | 10克 |
| 淡奶油 | 20克+130克 |
| 白巧克力 | 100克 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 朗姆酒 | 少许 |
外酥里嫩❗️入口即化❗️抹茶冰山熔岩塔❗️?的做法
先做塔皮，黄油软化加入糖粉
搅拌均匀，
再分次加入鸡蛋液
搅拌均匀，
筛入低筋面粉
揉成团
分成9等份，揉圆放入纸杯中，按压成杯子状，
用牙签插几个洞，
放入预热好的烤箱中层，上下火180度20分钟，出炉放烤网上晾凉
抹茶粉加热水拌匀，
再加入淡奶油
搅拌均匀
白巧克力加淡奶油小火加热至融化，
加入抹茶液
搅拌均匀关火，
趁热加入蛋黄，少许朗姆酒搅拌均匀
趁热倒入塔皮中，放入冰箱冷藏至凝固即可
外酥里软，入口即化
一定要试试
小贴士
每台烤箱温度不一样，根据自己烤箱温度而调节❗️
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