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免烤花生酱芝士蛋糕|入口即化|咸甜口的福音

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:29 阅读:7961
夏天就要吃甜甜的下午茶☕️
偶然看到这个花生酱口味的做法,就好奇做来试试
免烤免打发的小蛋糕,爆香超浓郁,小白做也不费力
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奶香的芝士蛋糕加入了大量花生酱
甜中带咸,有浓浓的花生香气
口感轻盈入口即化,仿佛吃下一口棉花
搭配浓郁微苦的黑巧酱,层次更加丰富
用带颗粒的花生酱口感会更妙~
花生酱的忠实爱好者们快快安排吧!

(此方适用重口味人群‼️吃不了浓郁口的请退散‼️花生酱和甜度也请跟据自己的口味酌情减量‼️)

用料

消化饼干100克
黄油42克
奶油奶酪250克
细砂糖70克
花生酱110克
香草籽1/3根
淡奶油60克
淋面
黑巧克力60克
淡奶油80克

免烤花生酱芝士蛋糕|入口即化|咸甜口的福音的做法

  1. 将饼干打碎后倒入融化的黄油混合均匀

    免烤花生酱芝士蛋糕|入口即化|咸甜口的福音的做法 步骤1
  2. 倒入磨具中压平,冷冻30分钟

    免烤花生酱芝士蛋糕|入口即化|咸甜口的福音的做法 步骤2
  3. 奶油奶酪提前放置室温软化

    免烤花生酱芝士蛋糕|入口即化|咸甜口的福音的做法 步骤3
  4. 加砂糖打发顺滑

    免烤花生酱芝士蛋糕|入口即化|咸甜口的福音的做法 步骤4
  5. 加入花生酱、香草籽搅打至奶油状

    免烤花生酱芝士蛋糕|入口即化|咸甜口的福音的做法 步骤5
  6. 继续加入淡奶油

    免烤花生酱芝士蛋糕|入口即化|咸甜口的福音的做法 步骤6
  7. 打发2分钟至蓬松细腻

    免烤花生酱芝士蛋糕|入口即化|咸甜口的福音的做法 步骤7
  8. 倒入6寸活底磨具抹平,冷冻凝结(6小时以上)

    免烤花生酱芝士蛋糕|入口即化|咸甜口的福音的做法 步骤8
  9. 淋面中的淡奶油小火加热至微沸,倒入黑巧克力,搅拌至融化

    免烤花生酱芝士蛋糕|入口即化|咸甜口的福音的做法 步骤9
  10. 倒入蛋糕表面,微微晃动使表面均匀,冷藏1小时

    免烤花生酱芝士蛋糕|入口即化|咸甜口的福音的做法 步骤10
  11. Enjoy~

    免烤花生酱芝士蛋糕|入口即化|咸甜口的福音的做法 步骤11

小贴士

此方适用6寸食谱