免烤花生酱芝士蛋糕|入口即化|咸甜口的福音
夏天就要吃甜甜的下午茶☕️
偶然看到这个花生酱口味的做法,就好奇做来试试
免烤免打发的小蛋糕,爆香超浓郁,小白做也不费力
-
奶香的芝士蛋糕加入了大量花生酱
甜中带咸,有浓浓的花生香气
口感轻盈入口即化,仿佛吃下一口棉花
搭配浓郁微苦的黑巧酱,层次更加丰富
用带颗粒的花生酱口感会更妙~
花生酱的忠实爱好者们快快安排吧!
(此方适用重口味人群‼️吃不了浓郁口的请退散‼️花生酱和甜度也请跟据自己的口味酌情减量‼️)
偶然看到这个花生酱口味的做法,就好奇做来试试
免烤免打发的小蛋糕,爆香超浓郁,小白做也不费力
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奶香的芝士蛋糕加入了大量花生酱
甜中带咸,有浓浓的花生香气
口感轻盈入口即化,仿佛吃下一口棉花
搭配浓郁微苦的黑巧酱,层次更加丰富
用带颗粒的花生酱口感会更妙~
花生酱的忠实爱好者们快快安排吧!
(此方适用重口味人群‼️吃不了浓郁口的请退散‼️花生酱和甜度也请跟据自己的口味酌情减量‼️)
用料
消化饼干 | 100克 |
黄油 | 42克 |
奶油奶酪 | 250克 |
细砂糖 | 70克 |
花生酱 | 110克 |
香草籽 | 1/3根 |
淡奶油 | 60克 |
淋面 | : |
黑巧克力 | 60克 |
淡奶油 | 80克 |
免烤花生酱芝士蛋糕|入口即化|咸甜口的福音的做法
将饼干打碎后倒入融化的黄油混合均匀
倒入磨具中压平,冷冻30分钟
奶油奶酪提前放置室温软化
加砂糖打发顺滑
加入花生酱、香草籽搅打至奶油状
继续加入淡奶油
打发2分钟至蓬松细腻
倒入6寸活底磨具抹平,冷冻凝结(6小时以上)
淋面中的淡奶油小火加热至微沸,倒入黑巧克力,搅拌至融化
倒入蛋糕表面,微微晃动使表面均匀,冷藏1小时
Enjoy~
小贴士
此方适用6寸食谱
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