国风翡翠月饼（斑斓椰香饼皮月饼）
中秋佳节少不了月饼，这次咱们吃点不一样的！国风翡翠月饼，满满的古风元素，还有最爱的斑斓椰香搭配，清新香甜~
所用模具：法焙客50g国风2花片 FB75634
配方量可以做8个月饼。
所用模具：法焙客50g国风2花片 FB75634
配方量可以做8个月饼。
用料
| 冰皮 | |
| 冰皮月饼粉 | 80g |
| 开水 | 80g |
| 斑斓精 | 适量 |
| 椰香馅料 | |
| 黄油 | 25g |
| 细砂糖 | 40g |
| 淡奶油 | 55g |
| 炼乳 | 15g |
| 鸡蛋 | 25g |
| 椰蓉 | 50g |
| 玉米淀粉 | 5g |
| 低筋面粉 | 25g |
| 玉米油 | 20g |
国风翡翠月饼（斑斓椰香饼皮月饼）的做法
准备好制作椰香馅料所需材料。
将淡奶油、炼乳、鸡蛋搅拌均匀。
加入细砂糖搅拌均匀。
加入粉类，搅拌均匀。
加入椰蓉，搅拌均匀。
将油倒入麦饭石锅里，再倒入面糊，小火翻炒成团。
炒好后，晾凉备用。
准备好制作冰皮月饼皮的材料。
将开水加入冰皮粉，揉成光滑有弹性的面团。
使用适量斑斓精调色。
将白色和绿色冰皮揉成混色面团。
将面团压薄，开始包馅料，收口捏紧，放入月饼模具，压好，脱模，均匀摆盘。（皮馅比例：冰皮20g，馅料30g）
一款国风翡翠月饼就做好啦~
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