蓝颜-蝶豆花千层蛋糕❗️免烤箱
最近入了蝶豆花~试试各种蓝色甜品
做了蓝色的千层蛋糕
做了蓝色的千层蛋糕
用料
牛奶 | 400克 |
蝶豆花 | 10克 |
糖 | 40克 |
黄油 | 15克 |
低筋面粉 | 140克 |
鸡蛋 | 2个 |
淡奶油 | 400克 |
细砂糖 | 25克 |
蝶豆花 |
蓝颜-蝶豆花千层蛋糕❗️免烤箱的做法
准备好食材
牛奶➕蝶豆花煮出蓝色
焖出蓝色
蝶豆花牛奶➕融化的黄油➕糖➕鸡蛋搅匀
过筛2次
平底锅烧热,倒入一勺面糊,转平铺满锅底,多余的面糊倒出
小火加热到饼皮起大泡
揭下饼皮
依次做好饼皮、
切出圆形⭕️
150克淡奶油➕蝶豆花煮开焖出蓝色,贴面冷藏一夜
➕剩余的淡奶油➕糖打发
一层奶油一层饼皮依次组合起来
表面抹上奶油
装饰一下即可!
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