干锅手撕包菜
干锅包菜是饭店里很受欢迎一道家常菜，家里也可以随时做出来。饭店里的锅和酒精炉淘宝上也可以买，我家都是直接盘子上桌。味道对了就可以……
用料
| 包菜 | 1个 |
| 五花肉 | 50克 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 2根 |
| 耗油 | 适量 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 红辣椒 | 1个 |
干锅手撕包菜的做法
所有食材备好，包菜用手撕，手撕包菜纹路不同，容易入味。
锅里放少于油，放入五花肉煸炒
煸炒制五花肉焦黄微卷
锅里油煸炒干辣椒、姜片和葱段
放入糖、耗油、老抽、生抽调味
放入包菜和新鲜红辣椒翻炒
包菜翻炒1分钟、加入盐调味后即可装盘。
