无面粉无油无糖低卡肉松蛋糕卷
吹爆!!!!真的好吃!!!!
虽然没有油 但一点不干 特别冷藏后非常绵润!还没有碳水 减肥星人超友好!
快试!你不会后悔?
虽然没有油 但一点不干 特别冷藏后非常绵润!还没有碳水 减肥星人超友好!
快试!你不会后悔?
用料
鸡蛋 | 4个 |
奶粉 | 17克 |
水 | 18克 |
魔芋粉 | 12克 |
香草精 | 适量 |
赤藓糖醇 | 25克 |
海苔肉松 | 适量 |
低卡沙拉酱 | 适量 |
无面粉无油无糖低卡肉松蛋糕卷的做法
奶粉17g
水18g
搅匀
加入蛋黄4个
放一点香草精
搅匀
蛋白4个
分三次加入25g赤藓糖醇
跟普通糖一样分三次
蛋白打至有纹路时加入12g魔芋粉
打至硬性发泡
分次与蛋黄糊拌匀
浓稠细腻的蛋糕糊
倒入烤盘中
抹平
烤箱中层 上下火165度 20分钟左右 表皮金黄
取出撕开边角处油纸 晾网上晾凉
晾凉后盖一张油纸
翻面
撕掉底部油纸
斜着切一刀
抹上低卡沙拉酱
薄而均匀
撒上一点海苔肉松
卷紧
口子收紧
提着烤纸卷起来
均匀的圆柱体
可借助一把尺子收紧
抹上低卡沙拉酱
撒上海苔肉松
切掉两头修边
切块
非常好吃的低卡肉松蛋糕卷就完成了 冷藏后口感更佳
无油无糖无面粉 减脂友好 快试试吧!
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