零失败,不用面粉就能做成功的云朵蛋糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:25 阅读:7981
有时候做点心会剩下很多蛋白液没办法处理?嘿嘿,来做个云朵蛋糕吧,快速消耗蛋白,而且超级简单!

用料

蛋白3个
柠檬汁少许
白糖20克
淀粉10克
燕麦片适量

零失败,不用面粉就能做成功的云朵蛋糕的做法

  1. 蛋白打入无油无水的容器里,挤入柠檬汁
    20克白糖分三次加入打发!

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  2. 打发至细腻有纹路后倒入淀粉

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  3. 继续打发至提起有尖角

    零失败,不用面粉就能做成功的云朵蛋糕的做法 步骤3
  4. 凹起一个造型,撒上燕麦片

    零失败,不用面粉就能做成功的云朵蛋糕的做法 步骤4
  5. 烤箱150度20分钟

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  6. 入口即化的云朵蛋糕就做好了!轻飘飘软绵绵的,好吃到转圈圈!

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