用料理机将辣椒打碎

加入花椒面、茴香、盐、白糖、芝麻，搅拌均匀备用。

各种调料切好备用

热锅放油，紧接着倒入配料煎香捞出（家里没有葱了，只有用切好的将就了 ，只是捞出时没有那么方便）

油冷却20秒后倒入辣椒中，这个过程要不停的搅拌，防止受热不均匀。