盆中放普通面粉和3勺食用油，打2颗鸡蛋，加一点点盐和一点点小苏打，用温水和面，边倒边搅拌，盖一层保鲜膜密封醒发25分钟

然后案板上撒一些干面粉 把醒发的面团拿出来揉搓，在擀成稍微厚一点的片在用刀切成长一点的面片

俩块面片为一组摞在一块，中间用一个筷子压一下不用压断，全部做好了在起锅烧油 6成热的时候就可以炸了

刚放进去的时候先不用翻动不然会破皮的，然后稍微定型了一点在翻动油条胚 全部炸制金黄色并且外边没有白面就可以了