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（超级简单）外酥里软蓬松的油炸葱油饼

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:24 • 阅读：7925
今年南方的冬天好像比往年都要冷上许多。
冬天大家早上都懒得起来做早点，上班族如果早上懒得起来做早点，可以隔天晚上做好，第2天放入电饭锅中刷牙的时间就加热好了。
小朋友们过两天也放假了，也不用大早起来带小朋友们去外面吃早点，还可以在家里面和小朋友一起做。外酥里软，大人小孩都非常喜欢。

用料

面粉300克
小葱20克
盐5克
油25克
鸡蛋1个
酵母粉5克
无铝泡打粉4克
小苏打1克
五香粉2～3克
温水195克

（超级简单）外酥里软蓬松的油炸葱油饼的做法

  1. 将所有材料称好，小葱切末备用。

    （超级简单）外酥里软蓬松的油炸葱油饼的做法 步骤1

  2. 将称好的所有材料搅拌均匀

    （超级简单）外酥里软蓬松的油炸葱油饼的做法 步骤2

  3. 拌均匀后，盖上盖子，醒发40分钟。

    （超级简单）外酥里软蓬松的油炸葱油饼的做法 步骤3

  4. 起锅烧油

    （超级简单）外酥里软蓬松的油炸葱油饼的做法 步骤4

  5. 案板上和手上抹油，防止粘手和案板，分成自己想要的大小面挤。

    （超级简单）外酥里软蓬松的油炸葱油饼的做法 步骤5

  6. 油温七八成热下入面挤子， 不知道油温够不够的， 可（拿双筷子插在油锅里，如果筷子周边冒泡即可）用擀面杖或手压成厚饼
    不可擀得太薄。

    （超级简单）外酥里软蓬松的油炸葱油饼的做法 步骤6

  7. 下入面剂子定型后，快速翻面。

    （超级简单）外酥里软蓬松的油炸葱油饼的做法 步骤7

  8. 炸至两面金黄即可出锅。

    （超级简单）外酥里软蓬松的油炸葱油饼的做法 步骤8

  9. 外酥里软，第二天也非常软。

    （超级简单）外酥里软蓬松的油炸葱油饼的做法 步骤9

小贴士

1:面饼不易擀的太薄。
2:
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