黑白巧克力花环包｜这个配方简直了！！
松软的可可面包体➕黑白巧克力➕杏仁可可奶酥，每一口都能感受到巧克力的爆浆，这个配方真的绝了。。
?模具：18cm圆形模具
?模具：18cm圆形模具
用料
| 面包体 | |
| 高筋面粉 | 200克 |
| 干酵母 | 2克 |
| 绵白糖 | 30克 |
| 可可粉 | 15克 |
| 蛋液 | 26克 |
| 水 | 115克 |
| 盐 | 2克 |
| 无盐黄油 | 30克 |
| 杏仁可可奶酥 | |
| 无盐黄油 | 20克 |
| 绵白糖 | 30克 |
| 蛋液 | 5ml |
| 杏仁粉 | 20克 |
| 低筋面粉 | 15克 |
| 可可粉 | 3克 |
| 夹馅 | |
| 耐烘焙黑巧克力豆 | 30克 |
| 白巧克力豆 | 30克 |
黑白巧克力花环包｜这个配方简直了！！的做法
成品1
成品2
成品3
1. 准备材料。
2. 面包体中所有材料混合，揉出薄膜。团圆，室温进行一发。
3. 一发的时候做可可杏仁奶酥。黄油加糖打发至发白，加入蛋液继续打发。
4. 倒入粉类材料。
5. 混合均匀备用。
6. 一发至2-2.5倍大。
7. 排气。团圆。盖上湿毛巾醒面10分钟。
8. 擀开成18cm x 40cm的长方形面片。抹上可可杏仁奶酥，撒上巧克力豆。
9. 像叠被子一样折三折。
10. 当中切两刀。头尾各留1cm左右不要切断。
11. 扭一下面团。头尾捏紧，放入涂抹好黄油的模具中。35-38度进行二发。
12. 二发至模具8-9分满。表面刷上蛋液，烤箱200度烘烤18分钟。完成✅
超级好吃！
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