小朋友超爱吃!会拉丝的番茄火腿焗饭|马克西姆不粘锅
小朋友不爱吃蔬菜怎么办?
跟我这样做,小朋友可爱吃蔬菜了☺
今天分享的是番茄火腿焗饭,里面加入了西蓝花,是营养价值比较丰富的一道蔬菜,补充维生素~做出来效果很赞,小朋友直呼好吃!
跟我这样做,小朋友可爱吃蔬菜了☺
今天分享的是番茄火腿焗饭,里面加入了西蓝花,是营养价值比较丰富的一道蔬菜,补充维生素~做出来效果很赞,小朋友直呼好吃!
用料
剩米饭 | 2碗 |
番茄 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
西蓝花 | 3小朵 |
排骨肠 | 半根 |
洋葱 | 三分之一个 |
马苏里拉奶酪 | 100克 |
番茄酱 | 适量 |
海苔肉松 | 一小碟 |
盐 | 小半勺 |
油 | 15克 |
小朋友超爱吃!会拉丝的番茄火腿焗饭|马克西姆不粘锅的做法
如图准备好所有食材:剩米饭用勺子压散,加入一个鸡蛋搅拌均匀,奶酪提前解冻,用手掰一掰,掰成细丝
西红柿、西蓝花切碎,放米饭里,再加小半勺盐,搅拌均匀
洋葱切碎,马克西姆不粘锅中火预热,倒入油,油热后加入洋葱,炒至洋葱变软
倒入米饭一起翻炒,翻炒至米粒松散不黏连的状态
用马克西姆不粘锅带的硅胶锅铲,将米饭整理成圆形,表面拍平~
这个时候可以直接关火或者转小火,避免时间太久把米饭烧糊挤上番茄酱,借助羊毛刷将番茄酱涂抹均匀
放上排骨香肠
撒上芝士碎,盖上锅盖,开小火
芝士融化后,撒上海苔肉松
想要锅巴效果的时间可以久一点。
用马克西姆不粘锅,锅铲翻起边缘一点点就可以看到锅巴的状态呀~做完,拉丝效果超棒,快学起来
感谢@SarahCorner小伙伴提供的美味菜谱
小贴士
建议整理炒饭状态的时候就关火,因为后面刷番茄酱、摆香肠、撒奶酪需要时间比较久,一直开火容易糊锅