【蒜香烤虾焗饭】
经过蒜蓉烤过的大虾
加上虾油焖的米饭?
哇塞……
加上虾油焖的米饭?
哇塞……
用料
虾 | 10只 |
长粒香米 | 适量 |
苏子叶 | 2片(可选) |
烤南瓜?部分 | ??? |
南瓜 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
烤虾部分 | ??? |
蒜末 | 4瓣 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 少许 |
橄榄油 | 适量 |
【蒜香烤虾焗饭】的做法
准备大米清洗干净放电饭锅备用
蒜末,喜欢可多放
虾清洗干净去头去虾线
头留着备用
碗中放虾 蒜末 胡椒粉 橄榄油 盐抓拌均匀
加保鲜膜冰箱冷藏30分钟
烤南瓜片
南瓜切片后摆盘抹油然后撒胡椒粉
烤箱200度15分钟(参考)锅中放食用油或是黄油煎虾头
红油出来后加热水
加少许盐稍微煮几分钟即可
盛出稍微放凉
虾头可以虾酥喽,我喜欢吃,吃起来有点像小时候用火烤蚂蚱的味道……倒入洗好的大米中(跟平时煮饭一样)
虾摆入烤盘
南瓜烤好后拿出
180度15分钟(时间参考)
喜欢嫩的时间相对缩短米饭焖好后盛入盘中
加上南瓜片及自己喜欢的蔬菜
可以是西蓝花,胡萝卜等将烤熟的虾也摆入盘中