香菇倒入开水，泡发，切成小片

米浸泡1小时备用

砂锅内刷油

放入泡好的米，用勺子压平

加入香菇泡发的水，没过米1厘米

大火煮开，小火焖煮10分钟（5分钟的时候用筷子搅拌一下，防止粘锅）

加入切好的腊肠、香菇片、玉米粒，青豆

沿着锅边淋入一圈油，饭会更香

调制酱汁：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、少许盐、半碗水，搅拌均匀备用

放上烫好的蔬菜，淋上调好的酱汁

撒上黑芝麻

拌上一拌，超好吃