超级简单的菠萝派
路边大量上市的菠萝,看着眼馋,总想熬点酱把它留住慢慢的吃,无意中看到@爱美食的芽儿的菠萝派,正是我想要的样子,简单到分分钟就能搞定的事,赶紧尝试一下
用料
菠萝1个 | 500克 |
冰糖 | 50克 |
淀粉 | 10克 |
手抓饼 | 2张 |
蛋黄 | 1个 |
黑芝麻 | 适量 |
超级简单的菠萝派的做法
菠萝削皮切丁,放锅里加冰糖小火熬到透明色
倒入水淀粉勾芡装盘
解冻的手抓饼切对半
舀点菠萝酱,如图,对折,用叉子把边缘压紧
烤箱预热180度10分钟,在饼皮上划几刀,刷蛋黄液撒黑芝麻装饰
上下火180度20分钟
出炉了,有没有馋到你?
小贴士
1.菠萝酱想要长时间保存,不要勾芡,把菠萝汁收干即可密封冷藏
2.菠萝有酸有甜,糖量随已意增减
3.剩下的菠萝酱冷藏保存,下次做或泡水喝都不错,自由发挥哈?
2.菠萝有酸有甜,糖量随已意增减
3.剩下的菠萝酱冷藏保存,下次做或泡水喝都不错,自由发挥哈?