准备食材，菠萝切丁。

菠萝太甜了，切着吃着?，盘子里的量约350克。

不粘锅放入黄油，小火融化。

倒入菠萝丁翻炒，加入细砂糖。

炒至菠萝变软，水分变少，加入水淀粉。

炒至粘稠，炒好的状态。

手抓饼切成4块，最好用原味的，我这个是黑芝麻味的。

靠一个边放上炒好的菠萝。

一块饼对折，用叉子压实。

刷蛋黄液，撒黑芝麻。

最好用蛋黄液，烤出来颜色好。

烤箱中层，上下火，200度预热，烤18分钟，上色满意就可以。

打开烤箱就闻到香味了。

来个效果图，是不是很有食欲。

开吃吧，外皮酥脆，内陷软糯香甜。