简单食--马苏里拉培根披萨
我这个披萨是做一个9寸披萨的量(23厘米的披萨盘),非常简单的一款家庭快手版披萨,我用面包机揉面发酵一下,然后直接在上面涂上披萨酱,然后铺上培根,撒上马苏里来芝士碎即可!相信我,自己做披萨真的不难!
用料
面团 | |
高筋面粉 | 130克 |
水 | 80克 |
橄榄油 | 8克 |
糖 | 10克 |
盐 | 3克 |
即发干酵母 | 4克 |
披萨酱 | 50克左右 |
培根 | 2大片 |
马苏里拉芝士碎 | 适量 |
简单食--马苏里拉培根披萨的做法
把所有材料放进面包机按揉面发酵功能,大概一个小时看面团发酵两倍左右大小即可,取出擀成圆形
披萨盘底部涂一层薄薄的油防沾,然后放入面团
涂上披萨酱,放上切碎的培根,撒上马苏里拉芝士碎
放入烤箱,200度上下火烤15分钟即可!
小贴士
披萨酱就是用到超市里面买的普通披萨酱即可
揉面团如果没有面包机,用厨师机或者手揉到表面光滑也可以,然后加盖放入温暖的地方40度发酵两倍大小即可!
揉面团如果没有面包机,用厨师机或者手揉到表面光滑也可以,然后加盖放入温暖的地方40度发酵两倍大小即可!