马苏里拉芝士饼干
在外面买太贵了,我又特别喜欢吃芝士,就自己来做一个,马苏里拉芝士条饼干吧,其实就是黄油饼干加马苏里拉芝士啦,方子可能有些琐碎,但也是方便大家看嘛
对于我这种喜欢吃芝士那种香味的人来说,芝士就是力量YEAHヾ(●´∇`●)ノ哇~
黄油加马苏里拉的香味,简直好吃的不要不要的,外面的蛋液考的脆脆的越吃越想吃,朋友们,做起来吧
对于我这种喜欢吃芝士那种香味的人来说,芝士就是力量YEAHヾ(●´∇`●)ノ哇~
黄油加马苏里拉的香味,简直好吃的不要不要的,外面的蛋液考的脆脆的越吃越想吃,朋友们,做起来吧
用料
黄油 | 70克 |
糖粉 | 40克 |
低筋面粉 | 125克 |
鸡蛋 | 1个(看量加) |
马苏里拉 | 90克(可以多加一点,做完后发现加少了)180克(随心加吧) |
马苏里拉芝士饼干的做法
把材料都准备好,在备一个吹风机
拿吹风机吹一吹,把黄油软化到可以搅拌顺滑,以我惨痛的经验,建议大家把黄油切成小块(一定要,你要是不听话,你会很费劲,ヽ(‘⌒´メ)ノ)
加入糖粉搅拌均匀打蛋器打发至颜色发白,体积膨大
分三两次加入半个鸡蛋,每一次都要让鸡蛋被完全吸收在加下一次
如果你不怕油,拿手指在打蛋器上撸一撸,别让黄油浪费了
加入面粉搅拌均匀
搅拌至无干粉
加入芝士
揉成面团
放入油纸
擀成长方形,放入冰箱冷藏冻硬,时间自己凭感觉来,冻硬即可
取出,切条,刷上剩下的蛋液,一定要快
ヽ(‘⌒´メ)ノ
从去出时,烤箱预热170度160度考18-20分
每个人的烤箱脾气不一样,自己掌握,考的时候千万别走开否则就会像这盘饼干一样烤糊了( •̥́ ˍ •̀ू )
好吃,黄油加马苏里拉的香味简直太好吃了
小贴士
不用马苏里拉芝士可以吗?
当然可以,可以换成芝士片,但比较麻烦,需要切成碎粒再揉进面团
糖一定不能减,马苏里拉芝士本来就是咸的,如果减糖会不太好吃
做完之后发现芝士还是搁少了,可以加到180克,想怎么加就怎么加
当然可以,可以换成芝士片,但比较麻烦,需要切成碎粒再揉进面团
糖一定不能减,马苏里拉芝士本来就是咸的,如果减糖会不太好吃
做完之后发现芝士还是搁少了,可以加到180克,想怎么加就怎么加
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