自制芝士/伪马苏里拉奶酪【无油超健康】
留方
用料
| 牛奶 | 200克 |
| 木薯粉 | 5克 |
| 糯米粉 | 10克 |
| 粘米粉 | 5克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 以下自行调整 | |
| 盐 | 1克 |
| 柠檬汁 | 几滴（可无） |
| 罗勒+莳萝+百里香 | 3克（可无） |
| 蒜瓣 | 一瓣（可无） |
| 黄油 | 5克 |
自制芝士/伪马苏里拉奶酪【无油超健康】的做法
所有材料混合均匀
放入小锅，小火熬。要不断的搅拌小心糊锅。
一会儿后有很多结块的，继续小火，加速搅拌。
直到搅拌均匀，混合物像鲜奶麻薯一样即可。
记得看tips！
小贴士
1.味道偏咸，可以稍微少一点盐或者多点柠檬汁
2.香草加多了会苦，要适量加减。
3.奶粉最好不要省，香味全靠它。
4.粉类可小调。粘米粉多会偏硬，糯米粉多会偏粘。
5.黄油放心加减，不会糊锅。
6.大概和打发鸡蛋第二次加糖前那样稠就行了，凉了以后会变粘稠的。
2.香草加多了会苦，要适量加减。
3.奶粉最好不要省，香味全靠它。
4.粉类可小调。粘米粉多会偏硬，糯米粉多会偏粘。
5.黄油放心加减，不会糊锅。
6.大概和打发鸡蛋第二次加糖前那样稠就行了，凉了以后会变粘稠的。
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