松脆的意式马苏里拉奶酪球(ref.托托摸天)
奶酪提前从冰箱拿出在室温放2~3小时
用料
马苏里拉奶酪小球 | 5个 |
松仁 | 5克 |
橄榄 | 10克 |
面包糠 | 适量 |
橄榄油 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
小葱或罗勒 | 少许 |
松脆的意式马苏里拉奶酪球(ref.托托摸天)的做法
准备松仁、橄榄、面包糠;
松仁和橄榄切细碎,和面包糠拌匀;
锅中倒橄榄油,小火炒5分钟,不用加盐,橄榄本身有咸味;
奶酪球摆在盘子里;
撒上炒好的松子橄榄脆,再淋一点橄榄油,撒点黑胡椒、小葱或罗勒叶;
完成。
买的原方同款DOP认证奶酪,挺好吃的。
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